Het is vandaag de “dag van het Duitse bier”. Aangezien ik wel een liefhebber ben van wat onze Oosterburen produceren een kleine blog. Wie Duits bier zegt, zegt ook reinheitsgebot. U weet wel de; oudste nog bestaande warenwet ter wereld. We schreven hier eerder al eens over in de blog over 500 jaar reinheitsgebot en het jubileumbier van Warsteiner [...]
Bij Beerders houden wij van bier, zoveel mag duidelijk zijn. De Beerdersmomenten die wij mogen hebben zijn goud. Maar bier hoef je niet altijd te drinken, ook koken met bier kan een zeer fijne, smaakvolle, ervaring zijn. Om deze smaaksensatie te bevorderen is het een wijze beginles om de stijl van bier waar je mee kookt ook ernaast te [...]
Sinds ik op enige leeftijd begon met het drinken van speciaalbier ben ik gefascineerd geweest door andere bierculturen. Zoals zovelen kwam ik als eerste in aanraking met de Belgische biercultuur, maar het duurde niet lang voor ik de biercultuur van onze westerburen ontdekte. De Meantime Brewing Company noemt zichzelf de eerste craft beer brouwer van het Verenigd Koninkrijk. Ik [...]
Ik weet niet hoe het met u zit, maar als ik ergens kom wil ik niet alleen maar op mijn lauweren rusten. Ik wil ook graag iets gezien hebben. Ik wil graag de stad, de omgeving en het land ontdekken. Zo ook afgelopen vakantie, toen ik een dag naar Oldenburg ben geweest. De stad, op ongeveer een uur rijden [...]
Ik ga het gewoon zeggen: wat een fantastische zomer hebben we achter de rug. We hadden hittegolf na warmtefront en ondanks dat veel Friezen pas ontdooien bij koud weer kun je mij ook heel blij maken met hoge temperaturen. En ik kan zeggen dat we aardig verwend zijn. Dik vier maanden achter elkaar gewoon bijna elke dag gigantisch lekker [...]
Bij Beerders houden wij van bier, zoveel mag duidelijk zijn. De Beerdersmomenten die wij mogen hebben zijn goud. Maar bier hoef je niet altijd te drinken, ook koken met bier kan een zeer fijne ervaring zijn. We snappen dat je de bieren uit onze box waarschijnlijk veelal zult drinken. Het kan echter ook een leuk experiment zijn om er [...]
Het is de week van de werkstress en ik (Douwe) las net voor het schrijven van dit stuk een artikel over de toename van het aantal burn-outs. Vooral in de groep twintigers en dertigers heeft een bovengemiddeld aantal mensen die een burnout ervaren. In de afgelopen twee jaar is het aantal mensen met een burn-out zelfs met vijftig(!) procent [...]
Wind, regen, het zijn koude gure dagen, of juist de volle gloed van de zon op de gevallen bladeren in alle kleuren. De schoonheid van de herfst komt in deze tijd weer volop door. Gisteren liep ik lekker door het bos, even wandelen en genieten van de herfst. Ondertussen wat foto’s maken, ook dat is voor mij genieten. De [...]
Ik maak me druk om verdwenen Nederlandse bieren. Ik zou me ook druk kunnen maken over verdwenen Nederlandse brouwerijen. Maar als verzamelaar vind ik het ergens ook wel fijn als viltjes of glazen in de beleving meer waard worden omdat een brouwerij niet meer bestaat. En van sommige brouwerijen vind ik het vanwege hun bieren niet erg dat ze niet [...]
De aarde is weer vol in bloei en ook de zon laat zich vaker en langer zien. Hoera! Het is lente. Daarom is het de hoogste tijd om eens wat lentebieren aan een test te onderwerpen. Lentebieren, tja, het blijft een apart fenomeen. Want wat vinden we nu echt een lentebier of lentebok? Wat voor smaken horen daarbij, wat verwachten [...]
