Douwe Hooijenga

About Douwe Hooijenga

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Douwe Hooijenga has created 23 blog entries.

Duits bier? Wir lieben es.

Door |2019-04-23T16:14:08+01:0023 april 2019|Wond're Bierwereld|

Het is vandaag de “dag van het Duitse bier”. Aangezien ik wel een liefhebber ben van wat onze Oosterburen produceren een kleine blog. Wie Duits bier zegt, zegt ook reinheitsgebot. U weet wel de; oudste nog bestaande warenwet ter wereld. We schreven hier eerder al eens over in de blog over 500 jaar reinheitsgebot en het jubileumbier van Warsteiner [...]

Koken met bier – Episode 3: In bier gemarineerde varkensrollade

Door |2019-02-18T12:24:02+01:0018 februari 2019|Geen categorie|

Bij Beerders houden wij van bier, zoveel mag duidelijk zijn. De Beerdersmomenten die wij mogen hebben zijn goud. Maar bier hoef je niet altijd te drinken, ook koken met bier kan een zeer fijne, smaakvolle, ervaring zijn. Om deze smaaksensatie te bevorderen is het een wijze beginles om de stijl van bier waar je mee kookt ook ernaast te [...]

De eerste craft beer brouwer van Engeland?

Door |2018-12-14T13:03:30+01:0013 december 2018|Wond're Bierwereld|

Sinds ik op enige leeftijd begon met het drinken van speciaalbier ben ik gefascineerd geweest door andere bierculturen. Zoals zovelen kwam ik als eerste in aanraking met de Belgische biercultuur, maar het duurde niet lang voor ik de biercultuur van onze westerburen ontdekte. De Meantime Brewing Company noemt zichzelf de eerste craft beer brouwer van het Verenigd Koninkrijk. Ik [...]

Ik ga op vakantie en neem mee… terug: vakantieveroveringen

Door |2018-09-21T19:50:44+01:0021 september 2018|Beerders persoonlijk|

Ik weet niet hoe het met u zit, maar als ik ergens kom wil ik niet alleen maar op mijn lauweren rusten. Ik wil ook graag iets gezien hebben. Ik wil graag de stad, de omgeving en het land ontdekken. Zo ook afgelopen vakantie, toen ik een dag naar Oldenburg ben geweest. De stad, op ongeveer een uur rijden [...]

33 cl genot in een roze jasje: mijn favoriete zomerbier van 2018!

Door |2018-09-03T20:16:03+01:003 september 2018|Beerders persoonlijk|

Ik ga het gewoon zeggen: wat een fantastische zomer hebben we achter de rug. We hadden hittegolf na warmtefront en ondanks dat veel Friezen pas ontdooien bij koud weer kun je mij ook heel blij maken met hoge temperaturen. En ik kan zeggen dat we aardig verwend zijn. Dik vier maanden achter elkaar gewoon bijna elke dag gigantisch lekker [...]

Koken met bier – episode 2: Kwartel met sinaasappelbiersaus

Door |2018-02-08T20:37:33+01:007 februari 2018|Koken met bier|

Bij Beerders houden wij van bier, zoveel mag duidelijk zijn. De Beerdersmomenten die wij mogen hebben zijn goud. Maar bier hoef je niet altijd te drinken, ook koken met bier kan een zeer fijne ervaring zijn. We snappen dat je de bieren uit onze box waarschijnlijk veelal zult drinken. Het kan echter ook een leuk experiment zijn om er [...]

Ongevraagd advies

Door |2018-11-12T20:14:38+01:0017 november 2017|Beerders persoonlijk|

Het is de week van de werkstress en ik (Douwe) las net voor het schrijven van dit stuk een artikel over de toename van het aantal burn-outs. Vooral in de groep twintigers en dertigers heeft een bovengemiddeld aantal mensen die een burnout ervaren. In de afgelopen twee jaar is het aantal mensen met een burn-out zelfs met vijftig(!) procent [...]

Echte wensen worden vervuld

Door |2017-04-13T19:43:49+01:0013 april 2017|Gastblogs|

Ik maak me druk om verdwenen Nederlandse bieren. Ik zou me ook druk kunnen maken over verdwenen Nederlandse brouwerijen. Maar als verzamelaar vind ik het ergens ook wel fijn als viltjes of glazen in de beleving meer waard worden omdat een brouwerij niet meer bestaat. En van sommige brouwerijen vind ik het vanwege hun bieren niet erg dat ze niet [...]

Welke bieren moet je proberen deze lente?

Door |2017-03-30T18:09:40+01:0030 maart 2017|Beerders Uitgelicht|

De aarde is weer vol in bloei en ook de zon laat zich vaker en langer zien. Hoera! Het is lente. Daarom is het de hoogste tijd om eens wat lentebieren aan een test te onderwerpen. Lentebieren, tja, het blijft een apart fenomeen. Want wat vinden we nu echt een lentebier of lentebok? Wat voor smaken horen daarbij, wat verwachten [...]

Laad meer berichten