Deze zeven bizarre bieren haalden onze box net niet
Wij zijn altijd op zoek naar mooie bieren voor in onze box. De bieren waar wij van houden gaan van traditionele abdijbrouwselsĀ naar de moderne bieren van microbrouwerijen. En alles daartussenin. Uiteraard zijn er ook speciaalbieren die onze box niet halen omdat onze selectiecommissie ze niet [...]
Beerders Uitgelicht: Pimpelmeesch – Socious Oak
Op weg van Chaam naar de grens met BelgiĆ« is er kans dat je langs brouwerij Pimpelmeesch komt. Deze brouwerij is alles wat wij ervan verwachtten. Een gezellige brouwerij, gehuisvest in een fraaie, monumentale oude boerderij op het Brabantse platteland. En, nog mooier:Ā het blijkt een [...]
Beerders Uitgelicht: Kƶstritzer Schwarzbier
De lijst met bieren die we danken aan het Reinheitsgebot is enorm. Dit pareltje van Kƶstritzer is er zeker eentje die er uitspringt. De warenwet, die vorig jaar haar vijfhonderdste verjaardag vierde,Ā had oorspronkelijk de functie om bieren vanuit het buitenland die niet volgens het Reinheitsgebot [...]
Jan Willem Wolff: Kom, vul de glazen
'Kom, vul de glazen' is de titel van een boek bij mij in de kast, geschreven door studiegenote Nina van den Broek. Zij ging op ontdekkingsreis naar oude dorpscafƩs in de provincie Groningen. De titel heeft iets grappigs. Want juist in veel van die dorpscafƩs [...]
Beerders in 2017: van project naar bedrijf
Begin februari is voor ons de ideale tijd voor goede voornemens. De goede voornemens die bij nader inzien toch niet haalbaar blijken zijn met een sierlijke boog de prullenbak in verdwenen. Enkel de beste voornemens zijn nog over. En daarom is het tijd voor onze [...]
Beerders Uitgelicht: Troubadour Magma
Brouwerij The MusketeersĀ is in BelgiĆ« Ć©Ć©n van de velen. Tussen Sint Bernardus, Westmalle, Chouffe en alle andere bekende namen wordt ze snel vergeten. Onterecht, want ze verdient zeker haar plaats in het Belgische bierlandschap.Ā Niet in de laatste plaats komt dat door de Troubadour Magma. In [...]
Beerders Uitgelicht: Walhalla Osiris
Exact een jaar geleden presenteerde de Amsterdamse brouwerij Walhalla haar eerste twee bieren: Osiris en Shakti. Om dit te vieren organiseert oprichter Aart van Bergen vandaag hetĀ Walhalla Winter Fest; een uitermate gezellige bijeenkomst met een pubquiz, twee bands, dertien verschillende bieren. In de week voor [...]
Jan Willem Wolff: Het glas en zijn verhaal
Een bier hoort in een fraai glas. Biersommeliers zeggen dat een biertype in een specifiek bijpassend model glas hoort, om zo de geuren en smaken het best tot hun recht te laten komen. Beer hunter Michael Jackson (niet de Michael Jackson die u denkt) had [...]