Op weg van Chaam naar de grens met België is er kans dat je langs brouwerij Pimpelmeesch komt. Deze brouwerij is alles wat wij ervan verwachtten. Een gezellige brouwerij, gehuisvest in een fraaie, monumentale oude boerderij op het Brabantse platteland. En, nog mooier: het blijkt een echt vriendenproject. En de bieren zijn ook nog eens lekker, getuige het feit dat de [...]
De lijst met bieren die we danken aan het Reinheitsgebot is enorm. Dit pareltje van Köstritzer is er zeker eentje die er uitspringt. De warenwet, die vorig jaar haar vijfhonderdste verjaardag vierde, had oorspronkelijk de functie om bieren vanuit het buitenland die niet volgens het Reinheitsgebot gebrouwen werden buiten de deur te houden. Gemout graan, water en hop. Meer is 't [...]
'Kom, vul de glazen' is de titel van een boek bij mij in de kast, geschreven door studiegenote Nina van den Broek. Zij ging op ontdekkingsreis naar oude dorpscafés in de provincie Groningen. De titel heeft iets grappigs. Want juist in veel van die dorpscafés kreeg en krijg je geen tapbier, maar bier uit fles. Met meestal een glas erbij, [...]
Begin februari is voor ons de ideale tijd voor goede voornemens. De goede voornemens die bij nader inzien toch niet haalbaar blijken zijn met een sierlijke boog de prullenbak in verdwenen. Enkel de beste voornemens zijn nog over. En daarom is het tijd voor onze plannen voor 2017; het jaar van de extreme professionalisering. In deze blog leggen wij je graag [...]
Brouwerij The Musketeers is in België één van de velen. Tussen Sint Bernardus, Westmalle, Chouffe en alle andere bekende namen wordt ze snel vergeten. Onterecht, want ze verdient zeker haar plaats in het Belgische bierlandschap. Niet in de laatste plaats komt dat door de Troubadour Magma. In deze aflevering van Beerders Uitgelicht alle aandacht voor dit smaakvolle bier. Op het moment van [...]
