Douwe of Michael zelf aan het woord
Koken met bier – Episode 1: Varkenshaas in kriekenbiersaus
Bij Beerders houden wij van bier, zoveel mag duidelijk zijn. De Beerdersmomenten die wij mogen hebben zijn goud. Maar bier hoef je niet altijd te drinken. Ook koken met bier kan een zeer fijne, smaakvolle, ervaring zijn, om deze smaaksensatie te bevorderen is het een wijze les om de stijl van bier waar je mee kookt ook ernaast te drinken. [...]